Пюре от лайм, за съхранение на стайна температура, подсладено, 1 кг, Caraman

Нетно тегло: 1 kg

Тегло: 1 кг.

Пюре от лайм Караман 1 кг е професионален продукт от гамата пурета от пресни плодове, създаден, за да предложи интензивна киселинност и свеж аромат на лайм, с постоянно качество през цялата година. Идеален е за сладкарство, сладолед и миксология, където точният контрол на киселинността е от съществено значение в рецептите.

Благодарение на контролираната преработка и регулирането на съдържанието на захар, продуктът запазва чист, балансиран и стабилен цитрусов профил, без сезонни колебания.

⭐ Технически характеристики

• Пюре от плодове с дълъг срок на съхранение (shelf-stable) – не се налага съхранение в хладилник преди отваряне
• Стандартизиран Брикс: 15° (+/-2°) – по-кисел и по-свеж профил от сладките цитрусови плодове
• Захар, адаптиран според вида на плода – оптимален баланс между киселинност и сладост
• Интензивен аромат на свеж лайм – силен и стабилен цитрусов аромат
• Контролирана професионална обработка – Еднакво качество във всяка партида
• Фина и хомогенна текстура – идеална за приложения в сектора HoReCa

🍋 Професионални приложения

• коктейли, безалкохолни коктейли и пресни напитки от висок клас
• джелато и сорбе от лайм
• съвременни муси и антремени
• цитрусови сосове и глазури за десерти
• лимонади и напитки за сектора HoReCa

⚙️ Технически спецификации

• Продукт: подсладено пюре от лайм
• Марка: Караман
• Количество:1 кг
• Брикс:15° (+/-2°)
• Тип:ambient (стабилен при съхранение на рафта)
• Начин на употреба: сладкарство, сладолед, бар, професионална кухня

💡 Предимства за професионалистите

• контролирана киселинност за миксология и сладкарство
• Постоянен вкус, независимо от сезона
• елиминира вариациите при пресните плодове
• Идеални за прецизни рецепти в сектора HoReCa
• постоянна наличност за непрекъснато производство