Пюре от мандарина, за съхранение на стайна температура, подсладено, 1 кг, Caraman

Нетно тегло: 1 kg

Тегло: 1 кг.

Пюре от мандарини Караман 1 кг е професионален продукт от гамата пурета от пресни плодове, създаден, за да предоставя автентичен цитрусов вкус и постоянна качество през цялата година. Идеален е за сладкарство, сладолед и миксология, където последователността и стандартизацията на рецептите са от съществено значение.

Благодарение на контролираната преработка и прецизната дозировка на захарта, продуктът предлага перфектен баланс между естествената сладост и характерната за мандарините киселинност, без сезонни колебания.

⭐ Технически характеристики

• Пюре от плодове със срок на съхранение при стайна температура (shelf-stable) – не се налага съхранение в хладилник преди отваряне
• Стандартизиран Брикс: 20° (+/-2°) – постоянна консистенция за професионално производство
• Захар, адаптиран според плода – оптимален баланс между сладост и киселинност
• Интензивен аромат на мандарини – естествен цитрусов аромат, устойчив във времето
• Контролирана професионална обработка – Еднакво качество във всяка партида
• Фина и хомогенна текстура – идеални за приложения в сектора HoReCa

🍊 Професионални приложения

• джелато и цитрусови сорбета
• съвременни муси и антремети
• коктейли, безалкохолни коктейли и освежаващи напитки
• сосове, глазури и топинги за десерти
• смутита и ястия за сектора HoReCa

⚙️ Технически спецификации

• Продукт: подсладено пюре от мандарини
• Марка: Караман
• Количество:1 кг
• Брикс:20° (+/-2°)
• Тип:ambient (стабилен при съхранение на рафта)
• Начин на употреба: сладкарство, сладолед, бар, професионална кухня

💡 Предимства за професионалистите

• Постоянен вкус, независимо от сезона
• елиминира вариациите при пресните плодове
• съкращава времето за приготвяне
• Идеални за стандартизирани рецепти в сектора HoReCa
• постоянна наличност за непрекъснато производство