Пюре от червен портокал, за съхранение на стайна температура, подсладено, 1 кг, Caraman

Нетно тегло: 1 kg

Тегло: 1 кг.

Пюре от червени портокали Караман 1 кг е професионален продукт от гамата пурета от пресни плодове, създаден, за да предложи интензивен цитрусов вкус с фини, леко сладко-горчиви нотки, характерни за узрелите червени портокали. Идеален е за сладкарство, сладолед и миксология, където постоянството на консистенцията и качеството са от съществено значение.

Благодарение на контролираната преработка и прецизната дозировка на захарта, продуктът запазва стабилен ароматен профил без сезонни колебания, което го прави идеален за стандартизирани рецепти в сектора HoReCa.

⭐ Технически характеристики

• Пюре от плодове с дълъг срок на съхранение (shelf-stable) – не се налага съхранение в хладилник преди отваряне
• Стандартизиран Брикс: 20° (+/-2°) – оптимален баланс между сладост и лимонова киселина
• Захар, съобразена с вида на плода – балансиран и постоянен вкусов профил
• Интензивен аромат на червени портокали – фини цитрусови нотки, леко горчиво-сладки
• Контролирана професионална обработка – Еднакво качество във всяка партида
• Фина и хомогенна текстура – идеална за приложения в сектора HoReCa

🍊 Професионални приложения

• джелато и сорбе от червени портокали
• съвременни муси и антремени
• коктейли и пресни напитки от премиум клас
• цитрусови сосове и глазури за десерти
• смутита и ястия за сектора HoReCa

⚙️ Технически спецификации

• Продукт: подсладено пюре от червени портокали
• Марка: Караман
• Количество:1 кг
• Брикс:20° (+/-2°)
• Тип:ambient (стабилен при съхранение на рафта)
• Начин на употреба: сладкарство, сладолед, бар, професионална кухня

💡 Предимства за професионалистите

• премиум цитрусов вкус, стабилен през цялата година
• елиминира вариациите при пресните плодове
• Идеални за стандартизирани рецепти в сектора HoReCa
• намаляват времето за приготвяне и загубите
• постоянна наличност за непрекъснато производство