Пюре от малина, за съхранение на стайна температура, подсладено, 1 кг, Caraman

Нетно тегло: 1 kg

Тегло: 1 кг.

Пюре от малини Караман 1 кг е професионален продукт от гамата пурета от пресни плодове, създаден, за да предлага интензивен вкус, леко кисел и ароматен на узрели малини, с постоянно качество през цялата година. Идеален е за сладкарство, сладолед и миксология, където балансът на вкуса и стандартизацията на рецептите са от съществено значение.

Благодарение на контролираната преработка и прецизната дозировка на захарта, продуктът запазва ярък, стабилен и равномерен плодов профил, без сезонни колебания.

⭐ Технически характеристики

• Пюре от плодове с дълъг срок на съхранение (shelf-stable) – не се налага съхранение в хладилник преди отваряне
• Стандартизиран Брикс: 20° (+/-2°) – оптимален баланс между сладост и естествена киселинност
• Захар, адаптиран според вида на плода – постоянен и балансиран вкусов профил
• Интензивен аромат на узряла малина – живи и устойчиви плодови нотки
• Контролирана професионална обработка – Еднакво качество във всяка партида
• Фина и хомогенна текстура – идеална за приложения в сектора HoReCa

🍇 Професионални приложения

• джелато и сорбе от малини
• съвременни муси и антремени
• коктейли, безалкохолни коктейли и освежаващи напитки
• сосове и гарнитури за десерти
• смутита и ястия за сектора HoReCa

⚙️ Технически спецификации

• Продукт: подсладено пюре от малини
• Марка: Караман
• Количество:1 кг
• Брикс:20° (+/-2°)
• Тип:ambient (стабилен при съхранение на рафта)
• Начин на употреба: сладкарство, сладолед, бар, професионална кухня

💡 Предимства за професионалистите

• интензивен и постоянен вкус през цялата година
• елиминира вариациите при пресните плодове
• Идеални за стандартизирани рецепти в сектора HoReCa
• Намаляват загубите и времето за производство
• постоянна наличност за непрекъснато производство