Piure de mango ambiental indulcit, 1 kg Caraman

Нетно тегло: 1 kg

Тегло: 1 кг.

Пюре от манго Караман 1 кг е професионално решение от гамата пурета от пресни плодове, създадена, за да предлага автентичен вкус на пресни плодове, с постоянна консистенция през цялата година. Продуктът е оптимизиран за използване в сладкарството, производството на сладолед и миксологията, където стандартизацията на рецептите е от съществено значение.

Благодарение на контролираната обработка и прецизната настройка на съдържанието на захар, пюрето поддържа идеален баланс между сладост и естествен аромат, без сезонни колебания.

⭐ Технически характеристики

• Пюре от плодове със дълъг срок на съхранение (shelf-stable) – не се налага съхранение в хладилник преди отваряне
• 18° Брикс (+/-2°) – стандартизирано съдържание за постоянни резултати
• Захар, адаптиран според вида на плода – оптимален баланс между вкус и киселинност
• Интензивен аромат на манго – естествен профил, без сезонни колебания
• Професионална обработка, съобразена с плода – контролирано качество
• Фина и хомогенна текстура – идеална за професионални приложения

🥭 Професионални приложения

• джелато и ръчно изработен сладолед
• съвременни муси и антремени
• коктейли, безалкохолни коктейли и освежаващи напитки
• сосове, глазури и топинги
• смутита и ястия за HoReCa

⚙️ Технически спецификации

• Продукт: подсладено мангово пюре
• Марка: Караман
• Количество:1 кг
• Брикс:18° (+/-2°)
• Тип:ambient (стабилен при съхранение на рафта)
• Начин на употреба: сладкарство, сладолед, бар, професионална кухня

💡 Предимства за професионалистите

• елиминира вариациите в суровините (пресни плодове)
• съкращава производственото време
• гарантират постоянен вкус във всяка партида
• лесно се интегрират в стандартизирани рецепти
• налични през цялата година