Piure de fructe rosii ambiental indulcit, 1 kg Caraman

Нетно тегло: 1 kg

Тегло: 1 кг.

Пюре от червени плодове Караман 1 кг е професионален продукт от гамата пурета от плодове при стайна температура, създаден, за да предлага интензивен, балансиран и комплексен вкус на узрели червени плодове, с постоянно качество през цялата година. Идеален е за сладкарство, сладолед и миксология, където стандартизацията и еднородното качество са от съществено значение.

Благодарение на контролираната преработка и прецизната дозировка на захарта, продуктът запазва богат, стабилен и балансиран плодов профил, без сезонни колебания в суровината.

⭐ Технически характеристики

• Пюре от плодове с дълъг срок на съхранение (shelf-stable) – не се налага съхранение в хладилник преди отваряне
• Стандартизиран Брикс: 20° (+/-2°) – постоянна консистенция за професионално производство
• Количеството захар се регулира в зависимост от комбинацията от плодове – оптимален баланс между вкус и киселинност
• Интензивен аромат на червени плодове – богат и стабилен плодов профил
• Контролирана професионална обработка – Еднакво качество във всяка партида
• Фина и хомогенна текстура – идеална за приложения в сектора HoReCa

🍓🍒 Професионални приложения

• джелато и сорбе от червени плодове
• съвременни муси и антремени
• коктейли и пресни напитки от премиум клас
• сосове и гарнитури за десерти
• смутита и ястия за сектора HoReCa

⚙️ Технически спецификации

• Продукт: подсладено пюре от червени плодове
• Марка: Караман
• Количество:1 кг
• Брикс:20° (+/-2°)
• Тип:ambient (стабилен при съхранение на рафта)
• Начин на употреба: сладкарство, сладоледария, бар, професионална кухня

💡 Предимства за професионалистите

• комплексен вкус, който остава постоянен през цялата година
• елиминира вариациите при пресните плодове
• Идеални за стандартизирани рецепти в сектора HoReCa
• съкращават производственото време
• постоянна наличност за непрекъснато производство