Piure de piersici albe ambiental indulcit, 1 kg Caraman

Нетно тегло: 1 kg

Тегло: 1 кг.

Пюре от бели праскови Караман 1 кг е професионален продукт от гамата пурета от пресни плодове, създаден, за да предлага деликатен, флорален и сладък вкус на узрели бели праскови, с постоянно качество през цялата година. Идеален е за сладкарство, сладолед и миксология, където финесът на ароматите и стандартизацията на рецептите са от съществено значение.

Благодарение на контролираната преработка и прецизната дозировка на захарта, продуктът запазва елегантен, стабилен и равномерен плодов профил, без сезонни колебания.

⭐ Технически характеристики

• Пюре от плодове с дълъг срок на съхранение (shelf-stable) – не се налага съхранение в хладилник преди отваряне
• Стандартизиран Брикс: 20° (+/-2°) – оптимален баланс между сладост и деликатен аромат
• Захар, адаптиран според вида на плода – постоянен и балансиран вкусов профил
• Деликатен аромат на бели праскови – цветни, деликатни и устойчиви нотки
• Контролирана професионална обработка – Еднакво качество във всяка партида
• Фина и хомогенна текстура – идеална за приложения в сектора HoReCa

🍑 Професионални приложения

• джелато и сорбе от бели праскови
• съвременни муси и антремени
• коктейли и пресни напитки от премиум клас
• сосове и гарнитури за десерти
• смутита и ястия за HoReCa

⚙️ Технически спецификации

• Продукт: подсладено пюре от бели праскови
• Марка: Караман
• Количество:1 кг
• Брикс:20° (+/-2°)
• Тип:ambient (стабилен при съхранение на рафта)
• Начин на употреба: сладкарство, сладоледария, бар, професионална кухня

💡 Предимства за професионалистите

• деликатен и постоянен вкус през цялата година
• елиминира вариациите при пресните плодове
• Идеални за стандартизирани рецепти в сектора HoReCa
• съкращава времето за производство
• постоянна наличност за непрекъснато производство