Piure de caise ambiental indulcit, 1 kg Caraman

Нетно тегло: 1 kg

Тегло: 1 кг.

Пюре от кайсии Караман 1 кг е професионален продукт от гамата пурета от пресни плодове, създаден, за да предлага автентичен вкус на узрели кайсии и постоянна качество през цялата година. Идеален е за сладкарство, сладоледарии и барове, където последователността и стандартизацията на рецептите са от съществено значение.

Благодарение на контролираната преработка и прецизната настройка на съдържанието на захар, продуктът осигурява перфектен баланс между естествената сладост и характерната киселинност на кайсиите, без сезонни колебания.

⭐ Технически характеристики

• Пюре от плодове с дълъг срок на съхранение (shelf-stable) – не се налага съхранение в хладилник преди отваряне
• Стандартизиран Брикс: 20° (+/-2°) – постоянна консистенция за професионално производство
• Захар, адаптиран според вида на плода – оптимален баланс между вкус и киселинност
• Интензивен аромат на узрели кайсии – естествен и стабилен профил
• Контролирана професионална обработка – Еднакво качество във всяка партида
• Фина и хомогенна текстура – идеална за приложения в сектора HoReCa

🍑 Професионални приложения

• джелато и кайсиев сорбет
• съвременни муси и антремени
• коктейли и освежаващи напитки
• сосове и гарнитури за десерти
• смутита и ястия за HoReCa

⚙️ Технически спецификации

• Продукт: подсладено кайсиево пюре
• Марка: Караман
• Количество:1 кг
• Брикс:20° (+/-2°)
• Тип:ambient (стабилен при съхранение на рафта)
• Начин на употреба: сладкарство, сладолед, бар, професионална кухня

💡 Предимства за професионалистите

• Постоянен вкус, независимо от сезона
• елиминира вариациите при пресните плодове
• съкращава производственото време
• Идеални за стандартизирани рецепти в сектора HoReCa
• постоянна наличност за непрекъснато производство