Покритие от шоколад с мляко 1kg APM

Нетно тегло: 1 kg

Нетно тегло: 1 кг

Шоколадовата глазура е основна съставка за професионалистите в областта на сладкарството и пекарството, като се използва за придаване на лъскав, равномерен и привлекателен външен вид на продуктите. Произведена от висококачествен шоколад, тя гарантира интензивен вкус и перфектна текстура, подходяща за различни приложения.

• Глазура: Идеална за торти, сладкиши, еклери, бриоши или други десерти.
• Декориране: Може да се използва за създаване на декоративни мотиви, характерните ивици върху торти или други орнаменти.
• Обхват: Осигуряват защитен слой, който удължава свежестта на десертите.

Начин на употреба:

1. Се топи при температура от около 45–50 °C, като се избягва прегряването.
2. Оставете да се охлади леко, докато достигне оптималната температура за нанасяне (приблизително 30–32 °C).
3. Нанася се директно върху повърхността на продукта с помощта на шпатула или чрез потапяне.

Съхранение:

• Да се съхранява на сухо и прохладно място, при температура между 15 и 20 °C.
• Избягвайте излагането на влага и пряка слънчева светлина.

Шоколадовата глазура е идеалният избор, за да придадете допълнителна изтънченост и вкус на вашите продукти, превръщайки всеки десерт в истинско кулинарно произведение на изкуството.