Пастили от черен шоколад VANINI 72% ICAM 4КГ 10003248_NR

Тегло: 4 kg.

Черен шоколад Vanini 72%

Черен шоколад Vanini 72% е идеален за покрития с интензивен вкус и силен характер, с ниска киселинност и фини аромати на плодове и подправки. С изключителна течливост, този шоколад се отличава с високо качество и универсалност в употребата.

Съставки: какаова паста, захар, какаово масло, емулгатор (лецитин от соя), екстракт от ванилия.

Енергийна стойност: 2443 kJ/589 kcal
Мазнини: 44,1 g, от които наситени мастни киселини: 26,2 g
Въглехидрати: 34,2 g, от които захари: 26,5 g
Влакна: 9,4 g
Протеини: 9,1 g
Сол: 0,25 g

Сертификати: Продукт без глутен (Gluten free), сертифициран Кошер.

Препоръки за употреба:

В шоколадерия: Идеален за пралини с алкохолна плънка (ром, уиски, бренди, вино, Марсала и Мадейра). Перфектен за шоколадови блокчета с череши в алкохол. Отличен в мини десерти с шоколадов крем или с леки кремове и есенни плодове (орехи, ядки, смокини, нар).

В хлебарството: Много подходящ за понички с ядки или орехи.

В производството на сладолед и сорбета: Препоръчва се за сладолед и студени десерти, особено тези, които имат основа на алкохолни аромати.