.png)
Бял шоколад с лимонов аромат 250 г GustaPro
Цената е посочена за 1 Кутия - 1 бр.
Ключови думи : бял шоколад с лимон 250 г , бял шоколад , професионален шоколад за пекарство , шоколад с лимон за кондитерски изделия , бял кувертюр , шоколад за сладолед , шоколад „страчатела“ , шоколадови стърготини за печене , GustaPro България
Нетно тегло: 0.25 kg
Нетно тегло: 0,25 кг
Бял шоколад с аромат на лимон GPR Burro di cacao 250 г Това е премиум продукт от типа „кубетони“ от бял шоколад с етерично масло от лимон, предназначен за професионална употреба в сладкарството, пекарството и производството на сладолед. С уникална структура и интензивен вкус, той предлага перфектен баланс между сладостта на белия шоколад и естествената киселинност на лимона.
Основни характеристики:
- Бял шоколад с лимон (етерично масло от лимон)
- Тегло: 250 г
- Размер на кубчетата: 15 x 15 x 4 мм
- Общо мазнини: 27% (средно)
- Какаово масло: 20% (средно)
- Мляко: 23%
- Без глутен
- Устойчиви на печене при високи температури
Професионални приложения:
- Сладкарство / Шоколадиерство: Идеални за таблетки, глазури, ганаш и дражета
- Пекарство: Идеални за торти, кроасани, бисквити, мъфини и хлебни изделия
- Сладоледарии: съставка за сладолед, шоколадови вълнички или глазура за фунии и сладолед
- Други приложения: покритие, страчатела
Чрез добавянето на приблизително 6% какаово масло, кубчетата се превръщат в шоколад за глазура, идеална за множество професионални приложения.
Кратко описание: бял шоколад със стабилна структура, интензивен вкус на лимон, устойчив на печене и универсален за употреба в сладкарството и производството на сладолед.
Отзиви
Подобни продукти
.jpg)
