Бял шоколад с лимонов аромат 250 г GustaPro

Нетно тегло: 0.25 kg

Нетно тегло: 0,25 кг

Бял шоколад с аромат на лимон GPR Burro di cacao 250 г Това е премиум продукт от типа „кубетони“ от бял шоколад с етерично масло от лимон, предназначен за професионална употреба в сладкарството, пекарството и производството на сладолед. С уникална структура и интензивен вкус, той предлага перфектен баланс между сладостта на белия шоколад и естествената киселинност на лимона.

Основни характеристики:

• Бял шоколад с лимон (етерично масло от лимон)
• Тегло: 250 г
• Размер на кубчетата: 15 x 15 x 4 мм
• Общо мазнини: 27% (средно)
• Какаово масло: 20% (средно)
• Мляко: 23%
• Без глутен
• Устойчиви на печене при високи температури

Професионални приложения:

• Сладкарство / Шоколадиерство: Идеални за таблетки, глазури, ганаш и дражета
• Пекарство: Идеални за торти, кроасани, бисквити, мъфини и хлебни изделия
• Сладоледарии: съставка за сладолед, шоколадови вълнички или глазура за фунии и сладолед
• Други приложения: покритие, страчатела

Чрез добавянето на приблизително 6% какаово масло, кубчетата се превръщат в шоколад за глазура, идеална за множество професионални приложения.
Кратко описание: бял шоколад със стабилна структура, интензивен вкус на лимон, устойчив на печене и универсален за употреба в сладкарството и производството на сладолед.

⚠️ ВАЖНО – ТРАНСПОРТ ПРЕЗ ТОПЛИТЕ МЕСЕЦИ

Този продукт изисква специална термоопаковка за доставка с куриер през топлите месеци на годината.

Налага се такса от допълнителна такса от 25 леи/поръчка, за термоизолиращи торбички и охлаждащи елементи.