Бял шоколад с лимонов аромат 250 г GustaPro

Name: Бял шоколад с лимонов аромат 250 г GustaPro
SKU: 107000948
Price: 11.74 EUR
Availability: InStock

11.74 EUR

Цената е посочена за 1 Кутия - 1 бр.

В наличност - 10.

Разходи и условия за доставка

Ключови думи : бял шоколад с лимон 250 г , бял шоколад , професионален шоколад за пекарство , шоколад с лимон за кондитерски изделия , бял кувертюр , шоколад за сладолед , шоколад „страчатела“ , шоколадови стърготини за печене , GustaPro България

Нетно тегло: 0.25 kg

Нетно тегло: 0,25 кг

Бял шоколад с аромат на лимон GPR Burro di cacao 250 г Това е премиум продукт от типа „кубетони“ от бял шоколад с етерично масло от лимон, предназначен за професионална употреба в сладкарството, пекарството и производството на сладолед. С уникална структура и интензивен вкус, той предлага перфектен баланс между сладостта на белия шоколад и естествената киселинност на лимона.

Основни характеристики:

Бял шоколад с лимон (етерично масло от лимон)
Тегло: 250 г
Размер на кубчетата: 15 x 15 x 4 мм
Общо мазнини: 27% (средно)
Какаово масло: 20% (средно)
Мляко: 23%
Без глутен
Устойчиви на печене при високи температури

Професионални приложения:

Сладкарство / Шоколадиерство: Идеални за таблетки, глазури, ганаш и дражета
Пекарство: Идеални за торти, кроасани, бисквити, мъфини и хлебни изделия
Сладоледарии: съставка за сладолед, шоколадови вълнички или глазура за фунии и сладолед
Други приложения: покритие, страчатела

Чрез добавянето на приблизително 6% какаово масло, кубчетата се превръщат в шоколад за глазура, идеална за множество професионални приложения.
Кратко описание: бял шоколад със стабилна структура, интензивен вкус на лимон, устойчив на печене и универсален за употреба в сладкарството и производството на сладолед.