Бял шоколад 28% какао 10 кг Callebaut

Тегло: 10 kg.

Представителен вкус на бял шоколад, който задоволява всички предпочитания.

Рецепта № W2 е още една оригинална рецепта на Octaaf Callebaut, която се превърна в предпочитанията на много готвачи. Този шоколад е чисто белгийски, тъй като се прави основно с мляко от крави, които пасат на белгийски пасища и захар от местно отглеждано захарно цвекло.

GustaPro България ви предлага този шоколад с прекрасен вкус, с ясно изразени нотки на мляко, сметана, карамел и ванилия, в перфектен баланс. W2 може да се свърже с широка гама от съставки и вкусове: от кисело до горчиво, от подправки до билки.

Със своя среден вискозитет това е изключителен шоколад. Използван в шоколадови блокчета или в кухи фигури, той ви изненадва със своя сатенен блясък и атрактивна текстура. Можете да разчитате на него за овкусяване на мусове, кремове, сладоледи, напитки, сосове и др.

Състав: захар 46,5%; какаово масло 29,5%; пълномаслено сухо мляко 23,5%; емулгатори: соев лецитин