Смес за черен хляб 1кг, Molino Chiavazza

0 €

В наличност - 0.

Цената е посочена за 1 Кутия - 1 buc

Продуктът временно не е наличен. Щракнете върху бутона за известяване, за да сте в течение.

Разходи и условия за доставка

Ключови думи : смес за черен хляб , черен хляб , брашно за хляб , брашно Molino , италианско брашно , брашно Molino Chiavazza , брашно Gustapro , Gustapro България , доставка България , Gustapro Варна , доставка Gustapro

Характеристики:

Тегло: 1 kg.

Смес за Черен Хляб с Зърнени Храни

Балансната смес от различни зърнени храни, сусам и слънчогледови семена придава на хляба естествен и автентичен аромат, като същевременно има висока хранителна стойност. Тази смес е идеална както за ръчно приготвяне на тесто, така и за използване в хлебопекарни.

Препоръчана Рецепта:

СЪСТАВКИ:

500 г смес за черен хляб Molino Chiavazza
3 г суха хлебна мая
Половин чаена лъжичка захар
10 г сол
300 мл топла вода
2 супени лъжици зехтин

ПРИГОТВЯНЕ:

Приготвяне на Тестото:
- Изсипете сместа за хляб, маята, захарта и солта в купа или в миксер.
- Започнете да добавяте топлата вода постепенно, като омесвате, за да се абсорбира.
- Добавете зехтина и продължете да месите, докато получите меко, еластично и нелепнещо тесто.
- Направете два пъти сгъвания и оставете да втаса в купа или в кошница за втасване, докато удвои обема си (приблизително 4 часа в топла среда).
Моделиране и Втасване:
- Оформете хляба на тавата и оставете да втасва още 30 минути.
- Направете разрези на повърхността на хляба, за да позволите разширяване.
Печене:
- Загрейте статичната фурна на 250°C и поставете на дъното тава с вода, за да генерира пара.
- Когато фурната достигне температурата, печете 20 минути.
- След това извадете тавата с вода и продължете да печете още 10 минути, за да се получи хрупкава коричка.
Охлаждане:
- Извадете хляба от фурната и го оставете да се охлади на решетка.