Жълт пектин за желета и плодови пасти, 500 г, 48654 Sosa
Цената е посочена за 1 Кутия - 1 бр.
Характеристики:
Нетно тегло: 0.5 kg
HM пектин за плодови желета, pâte de fruit и пълнежи за печене. Смесете със захарта, добавете към плодовата пулпа и доведете до кипене; добавете разтворената киселина в края според рецептата.
Код: 48654.
Нетно количество: 500 г.
Съставки: пектин (E440i), захароза, регулатори на киселинността: трикалиев цитрат (E332ii), тетранатриев дифосфат (E450iii), лимонена киселина (E330).
За възможни следи от алергени проверете етикета на опаковката.
Дозировка: 10–20 г/кг. Активиране: 90 °C. Условия за желиране: pH 3,1–3,8 и разтворими сухи вещества над 55%. Гелът е термонеобратим.
