Пшенично брашно Manitoba 5кг, Molino Chiavazza
ID: 858000014

Пшенично брашно Manitoba 5кг, Molino Chiavazza

13.07 ЛВ
В наличност - 6.

Цената е посочена за 1 Кутия - 1 buc

Този продукт е наличен в клоновете:

Ключови думи: пшенично брашно, брашно монитоба, брашно molino chivazza, брашно gustapro, брашно, брашно за печене, брашно за пица, брашно за понички

Характеристики:

Тегло: 5 kg.

Брашното Manitoba се получава чрез смилане на полутвърда пшеница, известна с високото си съдържание на глутенин и глиадин.

Начин на съхранение: Брашното трябва да се съхранява в херметически затворен съд на хладно и тъмно място, за да се предотврати заразяването му и да се запази свежестта му.

Начин на употреба:

Брашното Manitoba се използва като основа за сладкиши с високо съдържание на мазнини като панетоне и пандоро. Това брашно се използва почти изключително като тип 00 (без трици и фино смляно). Основната характеристика се дава от скоростта на смилане и усвояване, за сметка на кръвната захар и инсулина.

Успешно се използва и във фокача, в козонак (в комбинация с друг вид брашно, за да придаде повече сила на растежа на тестото) или във всяко друго квасно тесто, което изисква повишен индекс на якост на брашното.

Брашното Манитоба се използва и при приготвянето на сейтан, храна, известна още като вегетарианско месо. За сладкарски изделия е показано брашното Manitoba да се използва заедно с други видове брашна, с ниско съдържание на глутен, за получаване на тесто с подобрени свойства.

Хранителни свойства

Калорийност: 361,00 кал

Белтъчини: 15.00гр

Мазнини: 1.00гр

Въглехидрати: 76.00гр

Отзиви

За да оставите отзив, моля, влезте в профила си, или ако нямате акаунт, създайте нов.
Няма отзиви за този продукт. Бъдете първият, който ще оцени този продукт!

Подобни продукти

1.49 ЛВ
Цената е посочена за 1 брой
Аромат гел козунак 25мл, GustaPro Добави
36.42 ЛВ
Цената е посочена за 1 брой
Pakmaya Бял натрошен желатин 500гр PAKM Добави
11 ЛВ
Цената е посочена за 1 брой
Dulce de leche с морска сол буркан 0,53 кг Gustapro Добави
28.24 ЛВ
Цената е посочена за 1 Кутия
Малки кръгли сладки какаови тарти 44 мм 160 бр 401.1125 GustaPro Добави
24.9 ЛВ
Цената е посочена за 1 брой
Aroma Vanilie Mauritius 0,5kg Dawn Добави
18.3 ЛВ
Цената е посочена за 1 Литър
Аромат гел панетон 1л GustaPro Добави
2.62 ЛВ
Цената е посочена за 1 брой
Крем за сладкиши с вкус ванилия 55гр. TIPLA PAKM Добави
13.88 ЛВ
Цената е посочена за 1 Литър
Аромат гел ванилия 1л. GustaPro Добави
3.27 ЛВ
Цената е посочена за 1 брой
Смес за крем Шантили 120гр, Molino Chiavazza Добави
2.81 ЛВ
Цената е посочена за 1 брой
Смес за карамел Pannacotta 90гр, Molino Chiavazza Добави
× logo

Абонирайте се за нашия Newslatter, за да получавате най -новите оферти!