Продадено
ID: 835000003
Белгийски черен шоколад 55% SAB-Bag5-DC 55 5 кг Шаблон
107.2 ЛВ
В наличност - 0.
Цената е посочена за 1 Кутия - 5 kg
Продуктът временно не е наличен.
Щракнете върху бутона за известяване, за да сте в течение.
Ключови думи: черен шоколад, шоколадови капки, сладкиши с шоколад, шоколад густапро
Характеристики:
Тегло: 5 kg.
Съставки: какаова маса, захар, какаово масло, емулгатори (соев лецитин, натурален аромат на ванилия, ванилия на прах).
Съдържание на какао: минимум 55%.
Алергени: съдържа соя. Може да съдържа мляко, ядки и глутен.
Ръководство за темпериране на шоколад Sablon:
- Разтопете шоколада при температура 45°С - 50°С.
- Охладете до температура на рекристализация 26°C - 27°C при непрекъснато разбъркване.
- Загрейте отново до температура на обработка 30°C - 31°C докато не се образуват кристали и шоколадът придобие пастообразна текстура.
- Поддържайте шоколада на подходяща температура по време на употреба и разбърквайте многократно, ако е необходимо.
Отзиви
За да оставите отзив, моля, влезте в профила си, или ако нямате акаунт, създайте нов.
Няма отзиви за този продукт. Бъдете първият, който ще оцени този продукт!
Подобни продукти
218.28 ЛВ
Цената е посочена за 1 брой
Пастили от черен шоколад БЕЗ ЗАХАР 60% ICAM 4КГ 10003828_NR
Добави
50 ЛВ
Цената е посочена за 1 Kg
Алкализирано какао ULTIMATE RED 20-22%, 1 кг DCP-20RULTI-E0-89B Какао Barry
Добави
-product_thumb.jpg.webp)
159.06 ЛВ
Цената е посочена за 1 брой
Пастили от шоколад с МЛЯКО PRESTIGE 32% ICAM 4КГ 10003523_NR
Добави
62 ЛВ
Цената е посочена за 1 Kg
Алкализирано какао EXTRA BRUTE 22-24%, 1кг DCP-22EXBRU-E0-89B Какао Barry
Добави
180.88 ЛВ
Цената е посочена за 1 брой
Пастили от шоколад с МЛЯКО VANINI 39% ICAM 4КГ 10004316_NR
Добави
51.68 ЛВ
Цената е посочена за 1 Kg
Млечен шоколад ALUNGA 41.3% какао 1 кг CHM-Q41ALUN-E1-U68 Cacao Barry
Добави
