Orange flavored chocolate 2.5 kg ORANGE-E4-U70 BARRY

Нетно тегло: 2.5 kg

Orange Callets ™, realizate cu ciocolata alba Callebaut® Belgiana, combina un gust dulce si cremos cu gustul dulce-amarui de portocala.

Cu fluiditatea ei standard (3 picaturi), puteti utiliza Orange Callets ™ pentru aceeasi gama larga de aplicatii ca si ciocolatele traditionale Callebaut. Puteti sa o folositi pentru a adauga detalii colorate figurinelor si pralinelor goale sau pentru a crea decoratiuni colorate.

De asemenea este minunata pentru aromatizarea cremelor si umpluturilor, mousses-urilor si produselor de patiserie cu o aroma racoritoare.

Topirea, temperarea si racirea functioneaza exact la fel ca la ciocolatele Callebaut clasice de culoare alba.

Orange Callets ™ sunt realizate cu culori 100% fara AZO.

Recomandata pentru: fondue; turnarea in forme; prajituri; inghetata; sculpturi de ciocolata; ganaj; decorarea torturilor si prajiturilor

Ingrediente: zahar, unt de cacao 29%, lapte praf integral, emulsificator: lecitina din soia, aroma naturala de portocale, colorant: E160e, aroma naturala de vanilie.