Термостабилни капки от белгийски черен шоколад 250 гр. GustaPro

Тегло: 0.25 kg.

Термостабилни капки черен шоколад за печене.

Позволете на клиентите да се насладят на прясно изпечени бисквити с големи парченца шоколад. Капките за печене имат успокояващ вкус на белгийски тъмен шоколад и съдържат по-малко какаово масло в рецептата си, за да издържат на температури във фурната до 200°C.

Можете спокойно да го използвате, за да придадете повече интензивност на шоколадовия вкус на бисквити, брауни, мъфини, кроасани, кексове, рула и торти. Те са подходящи и за сладкиши, които изискват по-дълго време за печене.

Препоръчително: разбъркайте шоколадовите стърготини в тестото в края на процеса на месене. Това ще предотврати образуването на петна, оцветяване на тестото или разтапянето им по време на месенето.