Черен шоколад 70,5% 10 кг Callebaut

156 EUR

Цената е посочена за 1 Кутия - 10 кг

В наличност - 0.

Цена за единица: 15.60 EUR / кг

Продуктът временно не е наличен. Щракнете върху бутона за известяване, за да сте в течение.

Разходи и условия за доставка

Ключови думи : истински шоколад , натурален шоколад , белгийски шоколад , доставка , България

Характеристики:

Вкус	Черен шоколад
Вид на продукта	Истински шоколад
Марка	Barry Callebaut
Минимално съдържание на какао	70.5 %

Нетно тегло: 10 kg

Този шоколад е шоколад, от който се нуждаете, ако искате интензивен и горчив шоколадов вкус.

Рецепта № 70-30-38 е една от тъмните шоколади, предпочитани от много готвачи и шоколатиери по целия свят. Има силен вкус, но много балансиран шоколад. Вкусът е доминиран от печено какао и силно горчив. Балансът между киселинност и сладост създава перфектен контраст.

Рецептата 70-30-38 е идеална за стимулиране на шоколадовия вкус на вашите творения. В същото време оставя повече място за творчество в приложенията в сравнение с други подобни шоколади, както и изобилие от какао.

Със стандартната си течливост (3 капки), продуктът 70-30-38 гарантира отлични резултати в голямо разнообразие от приложения: наливане и опаковане на сладкарски изделия, ароматизиран ганаш, мус, кремове, пълнежи, сладолед, сосове.

Сухото вещество на какаото е 70,5%.

Състав: Какаова маса 71%, захар 26%, нискомаслено какао на прах 2%, емулгатор: Соев лецитин (E322).