Шоколад с вкус на ягода STRAWBERRY 250 гр. GustaPro

Тегло: 0.25 kg.

Оцветете и ароматизирайте десертите си със Strawberry Callets™, направени от белгийски бял шоколад Callebaut® с вкус на ягода, съчетаващ кремообразен карамелен вкус с отчетлив ягодов аромат.

Със стандартната си течност (3 капки) можете да използвате Strawberry Callets™ за същото разнообразие от приложения като традиционните шоколади Callebaut. Можете да добавяте цветни детайли към кухи фигурки и пралини или да създавате цветни декорации за торти и десерти. Той е чудесен и за ароматизиране на кремове, мусове и сладкарски пълнежи с ягодов привкус.

Разтопяването, темперирането и охлаждането протичат по същия начин, както при класическите бели шоколади Callebaut.

Strawberry Callets™ се произвеждат със 100% оцветители без AZO.

Този шоколад се препоръчва за: формички, торти, сладолед, шоколадови скулптури, ганаш, декорация за торти.

Този шоколад може да се използва и в шоколадов фонтан с добавяне на 5-10% какаово масло.

Състав: захар, какаово масло 30%, пълномаслено мляко на прах, емулгатор: соев лецитин, оцветител: Е120, натурален аромат на ванилия.