Шоколад с вкус на портокал 2,5 кг ORANGE-E4-U70 BARRY

Тегло: 2.5 kg.

Orange Callets™, произведени от белгийски бял шоколад Callebaut®, съчетават сладък и кремообразен вкус с горчиво-сладкия вкус на портокал.

Със стандартната си течност (3 капки) можете да използвате Orange Callets™ за същото разнообразие от приложения като традиционните шоколади Callebaut. Можете да добавяте цветни детайли към кухи фигурки и пралини или да създавате цветни декорации за торти и десерти. Той е чудесен и за ароматизиране на кремове, мусове и сладкарски пълнежи с освежаващ вкус.

Разтопяването, темперирането и охлаждането протичат по същия начин, както при класическите бели шоколади Callebaut.

Orange Callets™ се произвеждат със 100% оцветители без съдържание на AZO.

Препоръчва се за: фондю; заливане на форми; торти; сладолед; шоколадови скулптури; ганаш; декорация на торти и сладкиши.

Съставки: захар, какаово масло 29%, пълномаслено мляко на прах, емулгатор: соев лецитин, натурален портокалов аромат, оцветител: Е160е, естествен аромат на ванилия.