Парченца термостабилен черен шоколад 45,4% какао 2,5 кг CHD-CU-20V115N-552 Callebaut

Тегло: 2.5 kg.

Важна информация: Поради високите летни температури шоколадовите бонбони могат да се разтопят по време на транспортиране. Ако това се случи, шоколадът не губи качествата си, можете да го използвате както обикновено и той ще бъде с най-високо качество.

Парченце черен шоколад, което не се разтапя при печене, идеално за бисквитките Callebaut

Всички продукти на Callebaut не съдържат глутен при източника, но за тези, които са опаковани в насипно състояние, не може да се гарантира, че ще бъдат предпазени от евентуално кръстосано замърсяване.

Парчетата черен шоколад съдържат по-малко какаово масло, за да издържат на температури до 200°C във фурната.

Освен това парчетата са идеални за онези сладкиши, които изискват средно или дълго време за печене.

Поради средния си размер те не се разтапят по време на печене, което ги прави идеални за вашите клиенти, за да се насладят на вкусен шоколадов аромат в кифличките и тортите си.

Състав:

39,1% какао, от които 14,1% са без мазнини

0% мляко

25,59% маслена мазнина