Бял шоколад 29,5% какаово масло W2 1 кг Callebaut

Тегло: 1 kg.

Възхитете се на най-емблематичния бял шоколад.

Рецепта № W2 е още една от оригиналните рецепти на Octaaf Callebaut, която се превърна в любимия шоколад на много готвачи. Този шоколад е белгийски, тъй като се произвежда предимно от мляко от крави, пасящи на белгийски пасища, и захар от местно захарно цвекло.

Вкусът му е възхитителен, с ясно изразени нотки на мляко, сметана, карамел и ванилия, които са в перфектен баланс. W2 може да се съчетава с широк спектър от съставки и вкусове: от кисело до горчиво, от подправки до билки и от плодове до бира.

Със своята средна течливост това е отличен шоколад. Използван в шоколадови блокчета или кухи фигури, той ви изненадва с прекрасния си сатенен блясък и лъскава текстура. И изцяло разчитайте на него за ароматизиране на мусове, кремове, сладоледи, напитки и сосове.