Доставка в цяла България на съставки, опаковки и декорации за HoReCa и кулинарни ентусиасти ✖
0
Начало / Шоколад и какао / Белгийски млечен шоколад 38% SAB-Bag1-MC 38 1 кг Шаблон
Продадено
Белгийски млечен шоколад 38% SAB-Bag1-MC 38 1 кг Шаблон
ID: 835000005

Белгийски млечен шоколад 38% SAB-Bag1-MC 38 1 кг Шаблон

0.00 EUR
В наличност - 0.

Цената е посочена за 1 kg

Продуктът временно не е наличен. Щракнете върху бутона за известяване, за да сте в течение.
Разходи и условия за доставка

Ключови думи : млечен шоколад , шоколад , шоколадови капки , шоколад саблон , sablon shocolate , густапро , сладкарски съставки

Характеристики:

Тегло: 1 kg.

Съставки: захар, какаово масло, пълномаслено мляко на прах, какаова маса, емулгатори (соев лецитин, натурален аромат на ванилия).

Какао: минимум 38%.

Съдържание на мляко: минимум 16 %.

Алергени: съдържа соя и мляко. Може да съдържа ядки и глутен.

 

Ръководство за темпериране на шоколад Sablon:

  1. Разтопете шоколада при температура 45°С - 50°С.
  2. Охладете до температура на рекристализация 26°C - 27°C при непрекъснато разбъркване.
  3. Загрейте отново до температура на обработка 30°C - 31°C докато не се образуват кристали и шоколадът придобие пастообразна текстура.
  4. Поддържайте шоколада на подходяща температура по време на употреба и разбърквайте многократно, ако е необходимо.

 

Отзиви

За да оставите отзив, моля, влезте в профила си, или ако нямате акаунт, създайте нов.
Няма отзиви за този продукт. Бъдете първият, който ще оцени този продукт!

Подобни продукти

Бял шоколад 29% 10kg CHB28XXB10 BARBARA
120 EUR
Цената е посочена за 10 Kg
Бял шоколад 29% 10kg CHB28XXB10 BARBARA Добави в количката
Какао на прах 50гр TIPLA PAKM
1.36 EUR
Цената е посочена за 1 брой
Какао на прах 50гр TIPLA PAKM Добави в количката
Ciocolata belgiana neagra 62% 250g 9262047 DER
9.27 EUR
Цената е посочена за 1 брой
Ciocolata belgiana neagra 62% 250g 9262047 DER Добави в количката
Пастили от шоколад с МЛЯКО VANINI 39% ICAM 4КГ 10004316_NR
90.69 EUR
Цената е посочена за 1 брой
Пастили от шоколад с МЛЯКО VANINI 39% ICAM 4КГ 10004316_NR Добави в количката
Kit Unicorn pungi+stickere pu ciocolata 0890010 DER
5.85 EUR
Цената е посочена за 1 брой
Kit Unicorn pungi+stickere pu ciocolata 0890010 DER Добави в количката
Мини блокчета черен шоколад 54,5% какао 13,5гр Callebaut
0.93 EUR
Цената е посочена за 1 брой
Мини блокчета черен шоколад 54,5% какао 13,5гр Callebaut Добави в количката
Алкализирано какао NOIR INTENCE10-12%, 1 кг, DCP-10BLACK-E0-89B Какао Barry
28.59 EUR
Цената е посочена за 1 Kg
Алкализирано какао NOIR INTENCE10-12%, 1 кг, DCP-10BLACK-E0-89B Какао Barry Добави в количката
Млечен шоколад ALUNGA 41.3% какао 1 кг CHM-Q41ALUN-E1-U68 Cacao Barry
28.82 EUR
Цената е посочена за 1 Kg
Млечен шоколад ALUNGA 41.3% какао 1 кг CHM-Q41ALUN-E1-U68 Cacao Barry Добави в количката
Пастили от черен шоколад BITTRA 60% ICAM 4КГ 10003246_NR
77.66 EUR
Цената е посочена за 1 брой
Пастили от черен шоколад BITTRA 60% ICAM 4КГ 10003246_NR Добави в количката
Розови шоколадови капки RUBY 2,5гр CHR-R35RB1-E4-U70 BARRY
92.5 EUR
Цената е посочена за 2.5 Kg
Розови шоколадови капки RUBY 2,5гр CHR-R35RB1-E4-U70 BARRY Добави в количката
× logo

Абонирайте се за нашия Newslatter, за да получавате най -новите оферти!