Белгийски черен шоколад 70,5% 1 кг GPR

0.00 €

В наличност - 0.

Цената е посочена за 1 Бр

Продуктът временно не е наличен. Щракнете върху бутона за известяване, за да сте в течение.

Разходи и условия за доставка

Ключови думи : шоколад , черен шоколад , белгийски шоколад , шоколад gustapro , истински шоколад , gustapro българия , gustapro варна , шоколадови капки , черни шоколадови монети , шоколадови таблетки

Характеристики:

Цвят	Черен
Използване в сладкарски изделия	Украса за торта
Използване опаковки и форми	Печене / охлаждане
Минимално съдържание на какао	72 %
Марка	GustaPro

Тегло: 1 kg.

Тази шоколадова маса е идеална, когато желаете интензивен и горчив вкус на шоколад.

Рецептата № 70-30-38 е една от предпочитаните на много главни готвачи и шоколатьори по света. Тя има силен, но много балансиран вкус на шоколад. Вкусът е доминиран от изпечен какао и интензивно горчиво. Перфектното балансиране между киселинността и сладостта създава изключителен контраст.

Рецептата 70-30-38 е идеална за подчертаване на шоколадовата ароматика във вашите творения. В същото време оставя повече пространство за креативност в приложенията в сравнение с други подобни шоколади, благодарение на високото съдържание на какао.

Със своята стандартна вискозност (3 капки), продуктът 70-30-38 гарантира отлични резултати в голямо разнообразие от приложения: заливане и обвиване на сладкарски изделия, ароматизиране на ганаш, мусове, кремове, плънки, сладолед и сосове.

Съдържанието на сухо какао е 70,5%.

Състав: Маса от какао 71%, захар 26%, какаова пудра с ниско съдържание на мазнини 2%, емулгатор: соев лецитин (E322).