Прахов липоразтворим червен оцветител, 20 г WS-P-215 21 Food Colours

Нетно тегло: 0.02 kg

Нетно тегло: 0,02 кг

Мастноразтворим оцветител на прах – Ponceau Red, специално за шоколад и гъсти кремове

Това мастноразтворим хранителен оцветител на прах е чист, изключително концентриран пигмент с висока ефективност, идеален за получаване на интензивни и равномерни нюанси. Разтваря се в мазнини и се препоръчва за оцветяване на шоколад, пралини, шоколадови бонбони, какаово масло, плътни кремове и състави с високо съдържание на мазнини.

Начини на употреба

• Подходящ за шоколад и неговите заместители, пралини и декоративни форми

• Препоръчва се за какаово масло и кремове с гъста текстура

• Да се съхранява на хладно и сухо място

Съставки

• Червено Понсео E124

Технически съвети

За да се получи равномерен цвят, разтворете праха в малко количество гъста сметана няколко часа преди употреба. Разбъркайте добре, за да премахнете евентуалните частици (с миксер или силиконова шпатула), след което прецедете през фино сито, преди да добавите към останалата смес.

👉 Вижте още продукти от този партньор: https://gustapro.bg/ro/partner/food-colours-poland-european-leader-in-professional-food-colorants-for-pastry-and-confectionery