Piure de fructul pasiunii congelat, 1 kg Rogelfrut
Цената е посочена за 1 Кутия - 1 кг
Продукт, чувствителен при доставка — Прегледайте условията за доставка, преди да добавите в количката.
Ключови думи : замразено пюре от пасион фрут , Rogelfrut 1 кг , пасион фрут , без добавена захар , съставки за сладкарски изделия , сладолед , сорбет , гранита , смути , мус , пълнежи , семифредо , коктейли , десерти , HoReCa
Нетно тегло: 1 kg
Замразеното пюре от пасион фрут „Rogelfrut“ е професионална съставка с интензивен тропически аромат, свеж вкус и добре балансирана киселинност, идеална за сладкарството, производството на сладолед и миксологията. Хомогенната му текстура позволява бързото му добавяне в рецепти, като осигурява постоянни резултати и автентичен ароматен профил.
Препоръчва се за сорбета, ръчно изработено сладолед, гранита, смутита, мусове, кремове, пълнежи, семифредо, сосове за десерти и коктейли. Киселият му вкус се съчетава много добре с шоколад, екзотични плодове и съвременни сладкарски изделия.
Технически характеристики
- Вид на продукта: замразено пюре/естествен плодов сок;
- Плод: пасион фрут;
- Добавена захар: не;
- Брикс: минимум 13°;
- Текстура: фина и хомогенна;
- Вкус: интензивен, тропически и леко кисел;
- Тегло: 1 кг;
- Приложение: сладкарство, сладоледари, пекарство и миксология;
- Температура на съхранение: под −18°C;
- Размразяване: в оригиналната опаковка, приблизително 12 часа;
- След размразяване: съхранява се в хладилник и се използва в рамките на максимум 24 часа;
- Производител: Rogelfrut.
