Огледална глазура черна череша, 3 кг 6704 Ipsa
Цената е посочена за 1 Кутия - 3 кг
Ключови думи : огледален глазур с череши , COVERGLASS Amarena IPSA , глазур „Амарена“ 3 кг , глазур за торта , глазур за мус , глазур за ентремет , огледален глазур с череши , професионален глазур , IPSA 6704 , съставки за сладкарство
Характеристики:
Нетно тегло: 3 kg
COVERGLASS Amarena IPSA 6704 е професионален огледален глазур с аромат на черни череши, предназначен за декориране на съвременни торти, мусове, баварези, ентремети и индивидуални порции. Осигурява интензивен блясък, тъмночервен цвят и равномерно покритие, включително по краищата на десерта.
Течната и прилепваща текстура позволява създаването на гладък, елегантен и стабилен слой. Глазурата запазва блясъка си до −18 °C, което я прави подходяща за замразени десерти или такива, съхранявани при минусови температури.
Начин на употреба: разбърква се, докато стане течна. Ако е необходимо, се загрява в микровълнова печка или на водна баня до максимум 32–34 °C. Изсипва се върху замразения десерт, а излишъкът се отстранява с шпатула. За стабилизиране глазираният десерт се съхранява 10 минути при −18 °C.
Технически характеристики:
- Аромат: черни череши – Амарена
- Тип на продукта: професионална огледална глазура
- Максимална температура на загряване: 32–34 °C
- Нанасяне: върху замразения десерт
- Стабилизиране: 10 минути при −18 °C
- Устойчивост: запазва блясъка си до −18 °C
- Приложения: торти, мусове, баварски десерти, ентреме и индивидуални порции
- Срок на годност: 365 дни
- Съхранение: на хладно и сухо място
- Опаковка: 3 кг
- Код на продукта: 6704
- Производител: IPSA
.png)
