Млечен шоколад с аромат на капучино 30,8% какао 2,5 кг Callebaut

Тегло: 2.5 kg.

Комбинация от черен шоколад, бял шоколад и капучино!

Този вкусен шоколад има какво да изненада. С аромати, които съчетават кремообразност с аромат на печено какао и нотки на кафе, с умерено сладък вкус, имате перфектна основа за овкусяване на мусове, кремове, напитки и много други. Flavoured Callets™ Cappuccino се използва успешно и в ганаш.

Този шоколад има стандартна течливост (3 капки) и може да се обработва както бихте направили с всеки обикновен млечен шоколад.

Топене, темпериране, леене, покритие и др. работи точно по същия начин. А що се отнася до комбинацията му, можете да го асоциирате с изразителни и леко кисели плодови вкусове като малина, ягода, лимон и много други.