Брашно за подхранване на квас и теста с квас, 15% протеин, 1 кг, Molino Dallagiovanna
Цената е посочена за 1 Кутия - 1 кг
Ключови думи : Брашно за тесто с квас , 15% протеин , 1 кг Molino Dallagiovanna
Характеристики:
Нетно тегло: 1 kg
Брашното Molino Dallagiovanna FarDolci тип „00“, с 15% протеин, е разработено за поддържане и освежаване на квас Lievito Madre. Създадено в сътрудничество със сладкаря Iginio Massari, то подпомага балансираната ферментация и развитието на активен, ароматен квас.
Високото протеиново съдържание го прави подходящо и за сложни теста с втасване, като козунак и панетоне. Осигурява структура и еластичност на хлебни и сладкарски изделия.
Алергени: съдържа глутен. Може да съдържа следи от соя, синап и лупина.
Нетно количество: 1 кг. Съхранявайте на хладно и сухо място, под 25 °C, защитено от светлина и влага.
