Брашно от кестени 500гр, Molino Chiavazza

Тегло: 0.5 kg.

Кестеновото брашно е специализирана съставка, получена чрез фино смилане на сушени кестени. Това брашно има отчетлив вкус и може да внесе сладка и богата нотка на вашите ястия.

Начин на съхранение: Брашното трябва да се съхранява в херметически затворен контейнер на хладно и тъмно място, за да се предотврати заразяването му и да се запази свежестта.

Без глутен: Брашното от кестени е естествено без глутен, което го прави подходящо за хора с непоносимост към глутен или такива, които следват безглутенова диета.

Отличителен аромат: Има специфичен аромат на кестени, придаващ характерна нотка на ястията.

Богати на хранителни вещества: Кестените съдържат хранителни вещества като витамин С, фибри и минерали, които също могат да се запазят в брашното, получено от тях.

Използване в сладкиши: Брашното от кестени може да се използва в различни рецепти за сладкиши, включително приготвяне на торти, сладкиши, бисквити или палачинки.

Сгъстяване и овкусяване: Може да се добавя към супи, сосове или кремове за сгъстяване и придаване на характерен вкус на ястията.

Заместител на части от пшенично брашно: Може да се използва за частично заместване на пшенично брашно в рецепти, осигурявайки различна текстура и вкус.

Хляб с кестени: Някои рецепти включват брашно от кестени в приготвянето на хляба, което му придава различен вкус и текстура.

Специфични десерти: Традиционно се използва в средиземноморската кухня за приготвяне на специфични десерти, като castagnaccio, тосканска торта от брашно от кестени.