Продадено
Белгийски черен шоколад 70% SAB-Bag1-DC 70 1 кг Sablon
ID: 835000008

Белгийски черен шоколад 70% SAB-Bag1-DC 70 1 кг Sablon

26.36 ЛВ
В наличност - 0.

Цената е посочена за 1 Кутия - 1 kg

Продуктът временно не е наличен. Щракнете върху бутона за известяване, за да сте в течение.
Този продукт е наличен в клоновете:

Ключови думи: черен шоколад, шоколад густапро, шоколад саблон, черен шоколадов сладкиш, тъмен шоколад, шоколадови капки, капки от черен шоколад

Характеристики:

Тегло: 1 kg.

Състав: какаова маса, захар, какаово масло, емулгатори (соев лецитин, натурален аромат на ванилия, ванилия на прах).

Съдържание на какао: минимум 70 %.

Алергени: съдържа соя. Може да съдържа мляко, ядки и глутен.

 

Ръководство за темпериране на шоколад Sablon:

1. Разтапя се шоколада при температура 45°С - 50°С.

2. Охлажда се до температура на рекристализация 26°C - 27°C при непрекъснато разбъркване.

3. Загрява се отново до температура на обработка 30°C - 31°C, само докато се образуват кристали и шоколадът придобие пастообразна текстура.

4. Поддържа се шоколада на подходяща температура по време на употреба и разбърква се многократно, ако е необходимо.

Отзиви

За да оставите отзив, моля, влезте в профила си, или ако нямате акаунт, създайте нов.
Няма отзиви за този продукт. Бъдете първият, който ще оцени този продукт!

Подобни продукти

169 ЛВ
Цената е посочена за 1 брой
Пастили от бял шоколад EDELWEISS ICAM 4КГ 10003524_NR Добави
13.93 ЛВ
Цената е посочена за 1 Kg
Кувертюр от млечен шоколад 1 кг GustaPro Добави
69.9 ЛВ
Цената е посочена за 1 Kg
Алкализирано какао PLEINE AROME 22-24% 1 кг DCP-22PLARO-E0-89B Какао Barry Добави
159.06 ЛВ
Цената е посочена за 1 брой
Пастили от шоколад с МЛЯКО PRESTIGE 32% ICAM 4КГ 10003523_NR Добави
177 ЛВ
Цената е посочена за 1 брой
Пастили от черен шоколад BITTRA 60% ICAM 4КГ 10003246_NR Добави
3.3 ЛВ
Цената е посочена за 1 брой
Какао на прах 50гр TIPLA PAKM Добави
76.73 ЛВ
Цената е посочена за 1 брой
Какаово масло 400гр К-200 FC Добави
10.44 ЛВ
Цената е посочена за 1 брой
Шоколадови стърготини Blossoms Lemon 100 г GPR Добави
× logo

Абонирайте се за нашия Newslatter, за да получавате най -новите оферти!