Вкусен чек с портокали

Здравейте, скъпа ни, страстен към готвенето ! 😊

Днес ще ви помогнем да приготвите най-вкусната портокалова торта, която сте опитвали! 😄

Ще имаш нужда:

• 4 яйца
• 150 мл. портокалов сок
• 75 мл. масло
• 150 гр. захар
• 250 гр. специално органично брашно
• 1 пакетче бакпулвер
• 1 чаена лъжичка захаросана портокалова кора
• екстракт от ванилия
• 2 супени лъжици какао
• конична купа за смесване на неръждаема стомана
• тел от неръждаема стомана
• незалепваща тава за печене с тръба
• шпатула

Ще готвите така:

Ще разбъркате белтъците със захарта, докато побелеят и станат като крем. Постепенно добавете олиото, пресния портокалов сок, портокалова кора и ванилова есенция. Ще смесите бакпулвера с брашното и ще пресявате състава, като бъркате, докато се вгради цялото брашно.

Отделно разбъркайте белтъците с щипка сол, докато се втвърдят, след което ще включите полученото безе в състава на тортата, като разбърквате леко с шпатула, с леки движения.

Бавно залейте какаото с малко гореща вода при непрекъснато бъркане, докато получите кремообразна композиция (като разтопен шоколад). Ще разделите тортената композиция на две части на ок. равно на. В една от тях ще добавите какаото и ще разбъркате добре. Започвайки от центъра на формата за торта, ще сипвате последователно по един лак от всяка от двете композиции, винаги ще го слагате отгоре, на едно и също място. Ще поставите тавата във фурната на 150🌡️C, за прибл. 40 минути, докато сладкишът се изпече.
Ще извадите пухкавият сладкиш с какао и портокали и ще го оставите да изстине. 😊

Любопитни сме как ще изглежда приготвената от вас вкусна портокалова торта, затова ви каним да ни я покажете във FB или IG страницата! 😊

Желаем ви страхотен апетит и много вдъхновение,
Екипът на GustaPro