Mакарони

Здравейте, скъпа ни, страстен към готвенето ! 😊

Днес приготвих рецептата за МАКАРОНИТЕ

Начин на приготвяне:
1. Пресейте пудрата захар с бадемовото брашно 2-3 пъти през цедка. (оставете го настрана)
2. Смесете белтъците със захарта (сложете на 2-3 филийки) до получаването на твърд меренг
3. Ако искате да му придадете цвят, тогава добавете боята
4. Сложете сместа от пудра захар и бадемово брашно, на 2-3 резена и с шпатула разбъркайте добре състава, докато стане "тече като панделка"
5. Поставете състава в торбичка с дуи от 8-10 мм, върху силиконова постелка, създайте малки кръгове на разстояние един от друг.
6. Сложете ги в предварително загрята фурна на 150 градуса, намалете на 135 градуса и печете 20 минути.
7. След изпичане ги оставете на постелката за още 20 минути да изстинат. След това ги сваляме от постелката