Замразени полузахаросани череши, 1 кг Rogelfrut

Нетно тегло: 1 kg

Замразените полуконфитирани череши „Rogelfrut“, 1 кг, са част от серията плодове „Pochée“, получени чрез процес на полуконфитиране в сироп от вода и захар, последван от замразяване. Този процес запазва вкуса на плода, меката му текстура и наситения цвят, като същевременно осигурява балансирана сладост и добра стабилност при професионална употреба.

Подходящи са за декориране на десерти, като вложки, пълнежи, вариации за сладолед, семифредо, ентремети, тарти и десерти в чаши. Могат да се използват и като топинг или декоративен елемент, благодарение на привлекателния си вид и приятната текстура.

Технически характеристики

• Тип продукт: замразени полуконфирани череши;
• Серия: Fruit Pochée;
• Плод: череши;
• Брикс: 50°–55°;
• Текстура: мека, подходяща за декорация и пълнежи;
• Обработка: полуконфиране във вода и захар, последвано от замразяване;
• Тегло: 1 кг;
• Опаковка: пластмасова кутия;
• Опаковка на производителя: 6 × 1 кг;
• Приложение: сладкарство, сладоледари, професионални пекарски изделия и десерти;
• Препоръчва се за: сладолед, семифредо, тарти, ентремети, пълнежи, вариегация и декорация;
• Съхранение: замразено;
• Производител: Rogelfrut.