Хранителен оцветител боровинка 35ГР CHOCO-110 Food Colours
Цената е посочена за 1 Кутия - 1 бр.
Ключови думи : мастноразтворими багрила , хранителни оцветители , гел багрила
Характеристики:
Нетно тегло: 0.04 kg
Естествена боя за шоколад CHOCO-110 Хранителни оцветители:
Естествена боя в шоколадов гел - Боровинки (Carmine E120, Brilliant Blue E133
Описание: серия от естествени багрила с консистенция на гел, предназначени за оцветяване на истински шоколад, мазнини и кремове.
Красива пастелна цветова палитра, лесна за разнасяне и дозиране. Боите са идеални за пралини,
шоколадови детайли и декорации. Не влияе на процеса на темпериране на шоколада (не нарушава процеса).
Боите не съдържат консерванти и не съдържат алергени. Багрилата са мастноразтворими,
те трябва да се разтворят директно в оцветената маса.
Състав: емулгатор: лецитин (E322), кармин (E120), ярко синьо (E133),
антиоксидант: екстракт от розмарин (E392), растително масло.
Цвят: горски плодове
Опаковка: 35гр
Код на продукта: CHOCO-110
Приложение: шоколад, мазнини, кремове, топинги, какаово масло, олио.
Условия за ползване (заявление):
- категория 05.2. Други сладкарски изделия - 14,0 g / kg,
- категория 05.4 декорации, покрития - 24.0 g/kg.
Съхранявайте на хладно, сухо и сенчесто място (3-18 градуса по Целзий).
Дозировка: започнете с много малко количество боя, като постепенно увеличавате дозата,
В случай на твърде висока доза, багрилото може да промени вкуса и аромата на боядисаната маса.
