Хранителен оцветител боровинка 35ГР CHOCO-110 Food Colours

Тегло: 0.04 kg.

Естествена боя за шоколад CHOCO-110 Хранителни оцветители:

Естествена боя в шоколадов гел - Боровинки (Carmine E120, Brilliant Blue E133

Описание: серия от естествени багрила с консистенция на гел, предназначени за оцветяване на истински шоколад, мазнини и кремове.

Красива пастелна цветова палитра, лесна за разнасяне и дозиране. Боите са идеални за пралини,

шоколадови детайли и декорации. Не влияе на процеса на темпериране на шоколада (не нарушава процеса).

Боите не съдържат консерванти и не съдържат алергени. Багрилата са мастноразтворими,

те трябва да се разтворят директно в оцветената маса.

Състав: емулгатор: лецитин (E322), кармин (E120), ярко синьо (E133),

антиоксидант: екстракт от розмарин (E392), растително масло.

Цвят: горски плодове

Опаковка: 35гр

Код на продукта: CHOCO-110

Приложение: шоколад, мазнини, кремове, топинги, какаово масло, олио.

Условия за ползване (заявление):

- категория 05.2. Други сладкарски изделия - 14,0 g / kg,

- категория 05.4 декорации, покрития - 24.0 g/kg.

Съхранявайте на хладно, сухо и сенчесто място (3-18 градуса по Целзий).

Дозировка: започнете с много малко количество боя, като постепенно увеличавате дозата,

В случай на твърде висока доза, багрилото може да промени вкуса и аромата на боядисаната маса.