Веган желиран мус 500гр 58050098 SOSA
ID: 731000217

Веган желиран мус 500гр 58050098 SOSA

95.99 лв. / 49.08 €
В наличност - 1.

Цената е посочена за 1 Кутия - 1 Бр

Този продукт е наличен в клоновете:

Ключови думи : веган желе , веган , агар агар , желирани , sosa

Характеристики:

Тегло: 0.5 kg.

Веган желатин за мусове, 500гр, Sosa

Смес от агар агар и нишесте от тапиока. Растителен произход.

Дозировка: 1,5 до 2,5%

Свойства: Специално разработен желиращ агент за желиране на веган мусове. Ниска температура на желиране 32-40°C. Устойчивост на замръзване.

Начин на употреба: Добавете пудрата към основния крем на студения мус.

Разбъркайте и загрейте между 90 и 100°C, като разбърквате непрекъснато. Оставете да се охлади между 50 и 60ºC и разбъркайте с бавни движения. Изсипете във формички или в съд по ваш избор и охладете. Може да се замразява, без да предизвиква синереза.

Забележки: Позволява желиране на всички видове мусове с широко pH. Той е хидроколоиден продукт, така че винаги трябва да се използва във водната съставка на рецептата.

Приготвяне: желиране на плодове и цитрусови плодове, шоколадов мус, мус от ядки или подправки.

Алергени: Без алергени

Отзиви

За да оставите отзив, моля, влезте в профила си, или ако нямате акаунт, създайте нов.
Няма отзиви за този продукт. Бъдете първият, който ще оцени този продукт!

Подобни продукти

122.4 лв. / 62.58 €
Цената е посочена за 1 Бр
Пектин 325 NH 95 500 ГР 58030026 SOSA Добави
2.62 лв. / 1.34 €
Цената е посочена за 1 брой
Крем за сладкиши с вкус ванилия 55гр. TIPLA PAKM Добави
5.78 лв. / 2.96 €
Цената е посочена за 1 брой
Сладкарско лепило гел 20гр K-010 FC Добави
13.3 лв. / 6.8 €
Цената е посочена за 1 Бр
Non-stick Spray 9600600 250МЛ DER Добави
14.84 лв. / 7.59 €
Цената е посочена за 1 Бр
Глицерин 150 мл K-101 Food Colours Добави
4.3 лв. / 2.2 €
Цената е посочена за 1 брой
Крем прах за Кремшнит 230гр PAKM Добави
8.6 лв. / 4.4 €
Цената е посочена за 1 брой
Pakmaya Прах за печене 500гр PAKM Добави
33.98 лв. / 17.37 €
Цената е посочена за 1 Бр
Глюкоза 500гр K-110 FC Добави
29.99 лв. / 15.33 €
Цената е посочена за 1 Бр
Изомалц E953 250гр К-120 FC Добави
5.99 лв. / 3.06 €
Цената е посочена за 1 Бр
Желатин на прах Instant 30гр 9261650 DER Добави
× logo

Абонирайте се за нашия Newslatter, за да получавате най -новите оферти!