Веган желиран мус 500гр 58050098 SOSA
ID: 731000217

Веган желиран мус 500гр 58050098 SOSA

95.99 лв. / 49.08 €
В наличност - 1.

Цената е посочена за 1 Кутия - 1 Бр

Този продукт е наличен в клоновете:

Ключови думи : веган желе , веган , агар агар , желирани , sosa

Характеристики:

Тегло: 0.5 kg.

Веган желатин за мусове, 500гр, Sosa

Смес от агар агар и нишесте от тапиока. Растителен произход.

Дозировка: 1,5 до 2,5%

Свойства: Специално разработен желиращ агент за желиране на веган мусове. Ниска температура на желиране 32-40°C. Устойчивост на замръзване.

Начин на употреба: Добавете пудрата към основния крем на студения мус.

Разбъркайте и загрейте между 90 и 100°C, като разбърквате непрекъснато. Оставете да се охлади между 50 и 60ºC и разбъркайте с бавни движения. Изсипете във формички или в съд по ваш избор и охладете. Може да се замразява, без да предизвиква синереза.

Забележки: Позволява желиране на всички видове мусове с широко pH. Той е хидроколоиден продукт, така че винаги трябва да се използва във водната съставка на рецептата.

Приготвяне: желиране на плодове и цитрусови плодове, шоколадов мус, мус от ядки или подправки.

Алергени: Без алергени

Отзиви

За да оставите отзив, моля, влезте в профила си, или ако нямате акаунт, създайте нов.
Няма отзиви за този продукт. Бъдете първият, който ще оцени този продукт!

Подобни продукти

26.97 лв. / 13.79 €
Цената е посочена за 1 брой
Спрей за блясък 150 мл 9600601 DECORA Добави
14.84 лв. / 7.59 €
Цената е посочена за 1 Бр
Глицерин 150 мл K-101 Food Colours Добави
13.8 лв. / 7.06 €
Цената е посочена за 1 брой
Желатинов спрей 125 мл9600650 DECORA Добави
124.58 лв. / 63.7 €
Цената е посочена за 1 Бр
АГАР АГАР 500ГР 58050115 SOSA Добави
0.5 лв. / 0.26 €
Цената е посочена за 1 брой
Консервант Pakmaya 7гр PAKM Добави
0.28 лв. / 0.14 €
Цената е посочена за 1 брой
Лимонена сол Pakmaya 8гр PAKM Добави
5.78 лв. / 2.96 €
Цената е посочена за 1 брой
Сладкарско лепило гел 20гр K-010 FC Добави
8.17 лв. / 4.18 €
Цената е посочена за 1 брой
Карбоксиметилцелулоза 40 гр 9261662 DECORA Добави
26.88 лв. / 13.74 €
Цената е посочена за 1 брой
Изомалт 500 гр Pavoni Добави
7.28 лв. / 3.72 €
Цената е посочена за 1 брой
Гума арабика 25гр K-150 FC Добави
× logo

Абонирайте се за нашия Newslatter, за да получавате най -новите оферти!