Универсална основа 3,5 кг GustaPro

Тегло: 3.5 kg.

Вкус: универсален (без характерен вкус)

Опаковка: 3,5 кг (торба)

Производител:  Dawn

Описание: универсален стабилизатор на крем под формата на прах. Позволява бързо, лесно и ефективно стабилизиране, желиране и подслаждане на крема. Преди употреба стабилизиращата смес трябва да се смеси с вода или плодов сок при температура 20°С и след това бавно да се добави към крема. След стабилизирането кремът е устойчив на замразяване и размразяване.

Състав: захар, сух глюкозен сироп, желатин, яйчен жълтък на прах, регулатор на киселинността: дифосфати.

Съхранява се на хладно и сухо място в плътно затворен съд; защитен от слънчева светлина.

Употреба / рецепта:

- 200 г Универсална основа се смесва добре с 200 мл вода/плодов сок при температура 20°С,

- добавете ароматизант или ароматична паста и разбъркайте отново,

- бавно се добавя към 1000 г неподсладена сметана за разбиване,

- използвайте веднага.