Смес за парено тесто “BIGNE CHOUX PASTRY” ML005351 200 гр MADAM

Тегло: 0.2 kg.

Състав: царевично нишесте, оризово брашно, картофено нишесте, захар, сол. Може да съдържа следи от мляко, яйца, соя и орехи.

Съхранявайте при стайна температура на сухо място, далеч от температурни промени и източници на топлина.

Изисквания: 1 тава, 1 кърпа, 1 дървена лъжица, 1 купа за смесване, 1 пош за сладкиши.

Добавете: 250 мл вода, 190 грама масло, 6/8 яйца.

Приготвяне:

(1) Доведете до кипене 250 мл вода със 190 грама масло.

(2) Свалете тигана от котлона и добавете сместа. Разбъркайте до получаването на гъсто тесто. Поставете тигана на умерен огън и разбърквайте с дървена лъжица в продължение на около 5 минути.

(3) Тестото е готово, когато се извади от тигана и се оформи на топка. Сложете тестото в купа и добавете яйцата едно по едно, като разбърквате непрекъснато. Разбъркайте, докато се получи хубаво, гладко тесто.

(4) Поставете сладкарската смес choux в поша за декориране на еклери (за предпочитане на ленти) върху намазана с масло тава за печене.

(5) Печете еклерите на 190°C, докато станат хубаво златистокафяви.

Опитайте тази вкусна безглутенова смес за еклери и профитероли на Madame Loulou и ще останете изумени.