Плодов пектин NH 500 ГР 58030000 SOSA

Тегло: 0.5 kg.

Fruit Pectin NH - продукт от растителен произход, произведен от плодове, горски плодове и зеленчуци, притежава желиращи свойства. След като се охлади, пектинът го превръща в сос или желе. Това свойство превръща пектина в истински помощник при приготвянето на сосове, желирани глазури, а също и в добро,фино начало за покриване на печени изделия. Има специална структура, която позволява приготвянето на идеални ястия. Този продукт няма вкус и мирис, така че можете да придадете на десертите си всякакъв аромат и вкус.

Начин на употреба: смесете със захар, добавете лимонена киселина, кипнете при 105 С, оставете да се охлади.

Забележка: Активира се само в киселинна среда. Бавно желиране. Окончателният ефект се постига след 24 часа

Дозировка: 10 гр/кг - за конфитюри; 20 гр/кг - за десерти

Произведено от Sosa Catalunya, Испания.