Piure de lamaie ambiental indulcit, 1 kg Caraman

Тегло: 1 кг.

Лимоново пюре Караман 1 кг е професионален продукт от гамата пурета от плодове при стайна температура, създаден, за да предлага интензивен вкус на прясна лимона и балансирана киселинност, с постоянно качество през цялата година. Идеален е за сладкарство, сладоледари и миксология, където прецизността на ароматите и стандартизацията са от съществено значение.

Благодарение на контролираната преработка и регулирането на съдържанието на захар, продуктът запазва силен, но балансиран цитрусов профил, без сезонни колебания в плода.

⭐ Технически характеристики

• Пюре от плодове с дълъг срок на съхранение (shelf-stable) – не се налага съхранение в хладилник преди отваряне
• Стандартизиран Брикс: 20° (+/-2°) – постоянна консистенция за професионално производство
• Захар, адаптирана според вида на плода – оптимален баланс между киселинност и сладост
• Интензивен аромат на натурален лимон – силен и стабилен цитрусов аромат
• Контролирана професионална обработка – Еднакво качество във всяка партида
• Фина и хомогенна текстура – идеална за приложения в сектора HoReCa

🍋 Професионални приложения

• джелато и лимонов сорбет
• съвременни муси и антремети
• коктейли, лимонади и освежаващи напитки
• сосове и глазури за десерти
• смутита и ястия за сектора HoReCa

⚙️ Технически спецификации

• Продукт: подсладено лимоново пюре
• Марка: Караман
• Количество:1 кг
• Брикс:20° (+/-2°)
• Тип:ambient (стабилен при съхранение на рафта)
• Начин на употреба: сладкарство, сладолед, бар, професионална кухня

💡 Предимства за професионалистите

• постоянна и контролирана киселинност в рецептите
• Стабилен вкус независимо от сезона
• елиминира вариациите при свежите лимони
• Идеални за стандартизация в сектора HoReCa
• постоянна наличност за непрекъснато производство