Продадено
Пектин Xoco Nappage X58 500ГР 58030018 SOSA
ID: 731000076

Пектин Xoco Nappage X58 500ГР 58030018 SOSA

77.76 ЛВ
В наличност - 0.

Цената е посочена за 1 Бр

Продуктът временно не е наличен. Щракнете върху бутона за известяване, за да сте в течение.
Този продукт е наличен в клоновете:

Ключови думи: пектин, сгъстител, сода, желиращ агент

Характеристики:

Тегло: 0.5 kg.

Пектин Xoco Nappage X58 - Pudrai 500гр

Свойства: Това е сгъстяващ и/или желиращ агент (в присъствието на калций), особено подходящ за производството на замразени желирани продукти, в доза от 1 до 1,5 %, в зависимост от рецептурата и необходимата текстура.

Начин на употреба: смесете със захар и оставете да заври.

Приложение: млечни или богати на калций продукти.

Забележки: обратим при нагряване между 40 и 60°C.

Обработка: калциева глазура и/или глазура с ниско съдържание на захар. Кремове

Алергени: без алергени

Дозировка:

- Замразени: 1,3-1,5%

- Кремове и кремове: 1-1,3%

Съставки: сгъстител: пектини от нишесте (E440ii), захароза, стабилизатор: натриев дифосфат (E450i),

регулатор на киселинността: калциеви трифосфати (E341iii). Препоръчителна доза: 8-15 гр/кг. Съхранявайте продукта на сухо и хладно място. 

Произведено в Испания от Sosa, Каталуния, Испания

Отзиви

За да оставите отзив, моля, влезте в профила си, или ако нямате акаунт, създайте нов.
Няма отзиви за този продукт. Бъдете първият, който ще оцени този продукт!

Подобни продукти

50%
Emulshine extra 1 кг DAWN
7.8 3.9 ЛВ
Цената е посочена за 1 Kg
Emulshine extra 1 кг DAWN Добави
Агар Агар E406 150гр K-130 FC
24.21 ЛВ
Цената е посочена за 1 Бр
Агар Агар E406 150гр K-130 FC Добави
Сладкарско лепило гел 20гр K-010 FC
3.39 ЛВ
Цената е посочена за 1 брой
Сладкарско лепило гел 20гр K-010 FC Добави
Изомалт 500 гр Pavoni
18.85 ЛВ
Цената е посочена за 1 брой
Изомалт 500 гр Pavoni Добави
Консервант Pakmaya 7гр PAKM
0.5 ЛВ
Цената е посочена за 1 брой
Консервант Pakmaya 7гр PAKM Добави
Натриев бикарбонат 1500гр PAKM
12.27 ЛВ
Цената е посочена за 1 брой
Натриев бикарбонат 1500гр PAKM Добави
30%
Ксантанова Гума Прозрачна 500гр 58050044 SOSA
76.81 53.77 ЛВ
Цената е посочена за 1 Бр
Ксантанова Гума Прозрачна 500гр 58050044 SOSA Добави
Лимонена сол 500 гр PAKM
10.84 ЛВ
Цената е посочена за 1 брой
Лимонена сол 500 гр PAKM Добави
30%
Соев лецитин на прах 400ГР 59000016 SOSA
44.55 31.19 ЛВ
Цената е посочена за 1 брой
Соев лецитин на прах 400ГР 59000016 SOSA Добави
Глицерин 150 мл K-101 Food Colours
6.82 ЛВ
Цената е посочена за 1 Бр
Глицерин 150 мл K-101 Food Colours Добави
× logo

Абонирайте се за нашия Newslatter, за да получавате най -новите оферти!