Продадено
Пектин Xoco Nappage X58 500ГР 58030018 SOSA
ID: 731000076

Пектин Xoco Nappage X58 500ГР 58030018 SOSA

77.76 лв. / 39.76 €
В наличност - 0.

Цената е посочена за 1 Бр

Продуктът временно не е наличен. Щракнете върху бутона за известяване, за да сте в течение.

Ключови думи : пектин , сгъстител , сода , желиращ агент

Характеристики:

Тегло: 0.5 kg.

Пектин Xoco Nappage X58 - Pudrai 500гр

Свойства: Това е сгъстяващ и/или желиращ агент (в присъствието на калций), особено подходящ за производството на замразени желирани продукти, в доза от 1 до 1,5 %, в зависимост от рецептурата и необходимата текстура.

Начин на употреба: смесете със захар и оставете да заври.

Приложение: млечни или богати на калций продукти.

Забележки: обратим при нагряване между 40 и 60°C.

Обработка: калциева глазура и/или глазура с ниско съдържание на захар. Кремове

Алергени: без алергени

Дозировка:

- Замразени: 1,3-1,5%

- Кремове и кремове: 1-1,3%

Съставки: сгъстител: пектини от нишесте (E440ii), захароза, стабилизатор: натриев дифосфат (E450i),

регулатор на киселинността: калциеви трифосфати (E341iii). Препоръчителна доза: 8-15 гр/кг. Съхранявайте продукта на сухо и хладно място. 

Произведено в Испания от Sosa, Каталуния, Испания

Отзиви

За да оставите отзив, моля, влезте в профила си, или ако нямате акаунт, създайте нов.
Няма отзиви за този продукт. Бъдете първият, който ще оцени този продукт!

Подобни продукти

3.2 лв. / 1.64 €
Цената е посочена за 1 брой
Ванилова пудра захар DIAMANT 250 г_NM Добави
4.3 лв. / 2.2 €
Цената е посочена за 1 брой
Крем прах за Кремшнит 230гр PAKM Добави
124.58 лв. / 63.7 €
Цената е посочена за 1 Бр
АГАР АГАР 500ГР 58050115 SOSA Добави
7.28 лв. / 3.72 €
Цената е посочена за 1 брой
Гума арабика 25гр K-150 FC Добави
2.45 лв. / 1.25 €
Цената е посочена за 1 брой
ЦАРЕВИЧНО НИШЕСТЕ 200ГР KENT Добави
0.28 лв. / 0.14 €
Цената е посочена за 1 брой
Лимонена сол Pakmaya 8гр PAKM Добави
20%
19.45 15.56 лв. / 7.96 €
Цената е посочена за 1 брой
Pulbere de Vanilie Bourbon 15g 76212 DALIANO Добави
26.88 лв. / 13.74 €
Цената е посочена за 1 брой
Изомалт 500 гр Pavoni Добави
8.17 лв. / 4.18 €
Цената е посочена за 1 брой
Карбоксиметилцелулоза 40 гр 9261662 DECORA Добави
243.73 лв. / 124.62 €
Цената е посочена за 1 брой
Аерограф 1 FC Добави
× logo

Абонирайте се за нашия Newslatter, за да получавате най -новите оферти!