Пектин 325 NH 95 500 ГР 58030026 SOSA

62.58 €

В наличност - 0.

Цената е посочена за 1 Бр

Продуктът временно не е наличен. Щракнете върху бутона за известяване, за да сте в течение.

Разходи и условия за доставка

Ключови думи : пектин , сгъстител , желиращ агент , sosa

Характеристики:

Тегло: 0.5 kg.

Пектин, 500 гр, Sosa

Пектин с метоксил ниско амидиран (LMA)

Свойства: пектин с ниско съдържание на амидиран метоксил (LM).

Употреба: Това е сгъстяващ и/или желиращ агент (в присъствието на калций), предназначен най-вече за приготвяне на продукти на плодова основа в доза от 0,50 до 1,5 % в зависимост от състава и необходимата текстура.

Приложение: млечни продукти и богати на калций плодове.

Забележки: термореверсивен между 40 и 60°C.

Употреба: плодови конфитюри с ниско съдържание на захар или калций, плодови желета с ниско съдържание на захар или калций.

Алергени: Без алергени