Парченца термостабилен черен шоколад 46,9% какао 2,5 кг CHD-CU-20V115N-552 Callebaut
Цената е посочена за 1 Кутия - 2.5 кг
Продукт, чувствителен при доставка — Прегледайте условията за доставка, преди да добавите в количката.
Подходящи допълнения
Изберете отделно нужните продукти и количества.
Силиконова шпатула дълга 31x3 см 9271087 Decora
Инфрачервен термометър - 50 +500 0141404 DECORA
Пошове за еднократна употреба 40см 24бр/комплект 0125000 DECORA
Ключови думи : парченца шоколад , термостабилен шоколад
Характеристики:
Нетно тегло: 2.5 kg
Черен и дебел шоколад за печене.
Придайте на торти, шоколадови бисквитки, кифлички и рулца докосване на кралски шоколад с парченца черен шоколад: 100% вкусен белгийски черен шоколад с интензивен шоколадов вкус.
Шоколадовите парченца съдържат по-малко какаово масло, за да издържат на температури във фурната до 200 ° C. Освен това парчетата са идеални за хлебни изделия, които изискват по-дълги периоди на печене. С големия си размер, те не се разтапят напълно по време на печене - идеални за вашите клиенти да се насладят на прекрасната хапка и отличния вкус на шоколад във вашите хлебни изкушения.
Добре е да знаете: Смесете парчетата в тестото само в края на процеса на месене. Ще предотврати оцветяването на тестото и разтопяването на парчетата по време на месене.
-product_thumb-product_thumb.jpg.webp)
