Огледална глазура какао, 3 кг 6702 Ipsa
Цената е посочена за 1 Кутия - 3 кг
Ключови думи : огледална глазура с какао , MIROGLASS CACAO IPSA , глазура с какао 3 кг , шоколадова глазура за торта , глазура за мус , глазура за семифредо , огледална глазура с какао , професионална глазура , IPSA 6702 , съставки за сладкарство
Нетно тегло: 3 kg
MIROGLASS CACAO IPSA 6702 е професионална огледална глазура с какао, препоръчвана за декориране на торти, мусове, семифредо и съвременни десерти. Течната ѝ текстура осигурява гладко и равномерно нанасяне до ръба на тортата, като придава интензивен цвят и елегантен блясък.
Необходимото количество се загрява в микровълнова печка или на водна баня до 35–40 °C, като се избягва образуването на въздушни мехурчета. Глазурата се нанася от центъра към краищата върху много студения десерт, поставен върху решетка. Излишъкът се отстранява бързо, а продуктът се стабилизира за няколко минути в хладилна камера или хладилник.
Глазурата запазва блясъка си до -18 °C, а готовият десерт може да се съхранява при температура между -18 °C и +4 °C.
- Аромат: какао
- Тип: професионална огледална глазура
- Температура на употреба: 35–40 °C
- Нанасяне: върху много студен десерт
- Съхранение на готовия продукт: -18 °C / +4 °C
- Срок на годност: 365 дни
- Опаковка: 3 кг
- Код на продукта: 6702
- Производител: IPSA
Отзиви
Подобни продукти
