Смес за мъфини и бисквити 370гр, Molino Chiavazza

Тегло: 0.37 kg.

От сместа се получават 15 мъфина или 15 бисквитки с диаметър около 7 см.

Необходими съставки за добавяне:

1. Масло

2 яйца

3. мляко (в зависимост от вида на препарата)

Начин на приготвяне:

Необходими уреди.

Електрически миксер и купа за смесване.

Мъфини

Добавете: 70 г масло, 1 яйце, 150 мл мляко, всички на стайна температура.

Приготвяне на сместа: сложете заготовката в съд и добавете разтопеното масло, яйцето и млякото. Разбъркайте сместа с електрическия миксер за около 1 минута до получаване на хомогенна смес. Разпределете сместа във формичките като ги напълнете с лъжица до половината. Поставете формите върху тавата на фурната на разстояние една от друга.

Готвене: печете на средния рафт на фурната (вече загрята) на 180° – 190°C за 15/18 минути. За да проверите готовността, поставете малка клечка за зъби в центъра на мъфина.

Бисквити

Добавете: 125 г масло, 1 цяло яйце и 1 жълтък.

Приготвяне на сместа: сложете заготовката в съд и добавете парченцата масло, яйцето и жълтъка. Разбъркайте сместа и оформете топчета с ръце.

Разпределете топчетата върху тавата на разстояние една от друга и след това ги натрошете малко.

Готвене: печете на средния рафт на фурната на 180° за 10/15 минути.