Цифров Meltinchoc MCD103

Тегло: 1 kg.

Вместимост: 9 литра.

Размер на купата: 32x35,3x10 см

Цифровият разтопител на шоколад Meltinchoc е изработен от термоустойчив пластмасов материал, с подвижен резервоар и капак от неръждаема стомана и термосонда за регулиране на температурата на шоколада.

Електронната платка управлява вътрешното съпротивление и определянето на температурата на шоколада чрез външната сонда, за да оптимизира желания резултат и да позволи по-бързо и по-прецизно разтопяване на шоколада.

Предният панел предлага предложения за темпериране, които могат да се регулират ръчно или чрез следване на 3-те различни програми в зависимост от вида шоколад: бял, млечен или черен шоколад.

Индикациите на дисплея помагат на оператора да завърши фазите на топене на шоколада и поддръжка.

Основни характеристики: постоянна и хомогенна температура, подвижен резервоар от неръждаема стомана, избираеми програми, бързо топене, цифрово управление, графичен дисплей, температурна сонда и звукови индикатори.